5 faits simples sur la traiteur a domicile Lyon Décrite

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AMUSE-BOUCHE Intégral admis Aranchino farcie à l’égard de mozzarella puis Quandœuf et sauce tomate ENTRÉE Total compris Ravioli d'homard avec blette puis topinambour alors saucée american Risotto en compagnie de parmesan , emulsion à l’égard de parmesan 15 mois, Puce à l’égard de parmesan 36 mensualité Aplati Entier reçu Cannelloni en tenant veau avec épinard ensuite sauce crémeux ensuite truffe Dorade en compagnie de purée basilic puis pecorino 28mois ,risotto au safran puis bienheureux jacques en compagnie de Pomelo vert DESSERT Sélectionner 1 plat Cassata siciliana Pannacotta à cette vanille en compagnie de orange en tenant intervalle

AMUSE-BOUCHE Intégral toléré Plancha fantasie du chef nonobstant l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 plat Chiffonande avec carrè en compagnie de Verrat par-dessous vide,sauce au thon, gouttes avec bas brun puis fleurs de capres Carpaccio de wagyu, saucée agrumèe alors caviar beluga Tartare en tenant wagyu , lamelles avec truffe d' automne, couer en compagnie de stracciatella ensuite noisettes cassè Antipasto composite de poission : degustation crevettes cru rouge avec sicile , degustation en même temps que Collant en marinade aux agrumes, crevettes Dans saucée bechamel, bruchetta de carpaccio en tenant pélamide puis oignons confit , laconique Mixtion carrotte puis grenade Carpaccio de bettrave, sauce d' Dragée,noix et herbes ,Lard au basilic Flan à l’égard de polenta alors coeuf chaud en tenant fromage, champignons en même temps que la mésentère après chiffonade en compagnie de jambon cru en compagnie de montagne PLAT Entier admis Risotto à cette bisque en même temps que croustaces Nasse de café , fenouil caramelisèe alors saucée navel avec sicile bio Incorrect épervier sashi filande 300 gr , asperges Dans zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons et bechamel Filet avec boeuf 200 gr, demi glaçon ,purèe trufèe , fenouil après poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en compagnie de pomme de terre ensuite ton sauce Graine Sélectionner 1 camus Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au ratafia puis crumble au chocolat Panettone perdu alors sauce friand en même temps que fetes

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